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  沿着凹凸的石板路，行走在长沙和平街上，目之所及，白墙黑瓦、巷陌相交、一家家“老字号”密密麻麻，传统古建筑与现代新潮在这里交错磕碰，千年文明生生不息。

  行至和平街古戏台处，一栋由美孚洋行原址规划改造而成的长沙地道民艺馆招引游客摄影打卡。

  进门，昂首，油纸伞、竹编灯笼倒悬天花板；一旁，麻薯、泡芙、黑芝麻薄脆等国潮点心的香味扑鼻而来。

  再往里走，吹糖人的小摊、铜官窑瓷器、湘绣、剪纸、皮影……近600件长沙及全国各地的非遗民艺著作映入眼帘。

  “地道长沙民艺馆由墨茉点心局与长沙新消费研究院联合打造，咱们经过结合民艺文创国潮点心，构建传统民艺的当下运用场景，让传统回归当下日子。”墨茉点心局品牌联合发起人、地道长沙民艺馆馆长谢振介绍道。

  非遗，凝聚的是一座城市的回忆。谢振说：“咱们要打造的是交融国潮点心、非遗体会还有文创产品于一体的新场景，它可以让年青人用‘可消费、可接触、可感知’的方法在焰火气中了解非遗的魅力。”

  为满意群众的消费需求，特别是年青花钱的那群人，地道长沙民艺馆发掘了许多手艺人传承人的产品，在二楼还开设了“沉溺式体会”，并定时举行传承人讲座、手工艺互开工坊及教育研学活动，让艰深的民间技艺变得可触可感，招引更多年青人参加。

  “在这里，民艺不再是置之不理的标本，而是可体会、可消费、可带走的活态文明。”谢振和记者说，馆内的文创产品深受顾客的喜欢，产品赋能全馆40%的销售额，开馆8个月以来，客流量现已打破67万人次，夜间是全天客流的主力。

  接近正午，喧嚣的老街上仍旧人流如织。约上三五老友，沏壶清茶，成为当地市民与游客的另一种休闲方法。

  走进长沙东茅街茶馆，茶客多是些当地的老街坊，他们三三两两，散坐在竹椅上，几道点心、一杯茶就能说上好一阵。

  东茅街茶馆创始合伙人黎江介绍，茶馆是由旧厂房礼堂改造而成，为康复老茶馆面貌，团队造访地方志专家、数十位老茶客，并考据《长沙地方志》《芙蓉区街巷志》等史料复刻“自觉庵”牌楼，康复长沙烟熏茶、老长沙沱茶、老长沙油饼、肉丝粉等传统餐食，唤醒老长沙的回忆。

  除此之外，“2-5-8”的定价战略（2元葱油粑粑、5元花生瓜子、8元茶饮）与全时段供给的粉面，招引很多市民游客。“最火时一天卖出3000多杯茶，客流超1.5万人次，本地客人占六成以上。”黎江说。

  现在的东茅街茶馆不仅能喝茶，还活跃与“湘超”联赛协作推出观赛套餐、举行戏剧艺术节、建立老茶馆美育实践基地等，以“茶+”形式拓宽业态，发明新的消费增长点。

  黎江向记者介绍，正尽力创始一种“一城一策”的方志文明形式，在星城长沙营造出充溢在地文明的方志主题餐商旅新业态，让茶馆这种承载着城市回忆的社会公共空间真实走出去。“咱们咱们都期望茶馆不止能喝茶，更能为市民游客供给一个文明栖息地。”

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